< 無水 >白菜と豚のミルフィーユ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 白菜 1/4個
- 豚バラスライス肉
- 玉ねぎ １個
- トマト缶（今回はカット） １個
- トマトケチャップ 大さじ２
- コンソメ １個
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
白菜をざっと洗って、白菜→豚肉→白菜を重ねる。白菜４枚くらいで２cm幅くらいでカットする。白菜がなくなるまで続ける。
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2
写真のように隙間なく鍋の中に詰めていく。重ねられないような細かい白菜はざく切にして上におく。
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3
ミルフィーユの上に余った白菜、くし切した玉ねぎ、トマト缶、ケチャップ、コンソメを入れて蓋をして中火にかけ10～15分。水分がでてきたら弱火にしてコトコト３０分ほど煮込む。
-
4
白菜や玉ねぎがくたっと煮えたらできあがり。味見をして味がぼやけてたら塩・コショウする。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜と豚肉の重ね煮、トマト味
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