ＨＢふっくら☆揚げないカレーパン レシピ・作り方
材料（１２個人分）
- ☆強力粉 ２８０ｇ
- ☆バター ５０ｇ
- ☆砂糖 ２５ｇ
- ☆スキムミルク １２ｇ
- ☆塩 ５ｇ
- ☆卵 ２５ｇ
- ☆水 １５０ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- ドリール（溶き卵） ２５ｇ
- パン粉 適量
- 余ったカレー（水分をとばした物） 適量
作り方
- 1 パンケースに☆をいれ、ドライイーストを所定に位置に入れたらパン生地コースでスタート。
- 2 生地が出来たら１２等分にしまるめ、布巾をかけて１０分ねかせる。
- 3 直径１０㎝程に伸ばしカレーを包みクッキングシートをひいたてんぱんにのせ霧吹きをする。
- 4 ３５℃、５０分（２倍の大きさになるまで）発酵させる。発酵後、表面にドリールを塗りパン粉をつける。
- 5 オーブンを２００℃に予熱し１５分焼く。
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- 料理名
- カレーパン
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ckmdfkg2011/11/14 17:10
見た目悪くてごめんなさい。でも味はお店のカレーパンと変わらないほど美味しかったです！またつくります♪
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