ごまさばで味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバをさばき皮目に浅く切り込みを入れる。
   フライパンに、水・酒・しょうが・しょうゆ・砂糖を入れ煮立たせる。

2. 2

   煮たたっら、さばを並べ入れる。
   ホイルで落し蓋、さらに蓋をして５分ほど煮る。

3. 3

   煮汁を少しとってみそを溶きのばし、さらに１０分ほど煮る。