失敗しない中華風な親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉は食べ易い大きさに切り、A.を入れて揉み込んでおきます。
玉ねぎ・人参も同じ大きさに。
トマトは湯向きしてざく切りにします。 -
2
鶏胸肉を炒め、火が通ったら玉ねぎと人参を加えます。
全てに火が通ったら、とりがらスープとトマトを入れ、醤油、オイスターソース、塩コショウで味を決めます。 - 3 水溶き片栗粉で2.にトロミをつけ、溶き卵を高い位置から細くおとします。
- 4 ご飯の上に3.をかけ、万能ネギをふってできあがり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 中華風トマト親子丼
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しおみ ん2011/07/19 11:10
わたしもトマトと卵の組み合わせが好きなので挑戦してみました。ひと手間加えただけで鶏胸肉もパサパサにならず、中華風の味付けも変わってて美味しかったです。
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