ぶりのかまの部分で作ったぶり大根☆圧力鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりを食べやすい大きさに切ります。大根も２、３㎝の大きさに。ショウガは短冊切りに。

2. 2

   ぶりに塩をかけて１５分置き、熱湯に一度くぐらせます。
   これで臭みが取れます。

3. 3

   先程のぶりと大根、調味料を全部入れます。圧力鍋に寄って違いますが、７分～１５分で火を止め自然に冷めフタが開けたら出来上がり