牛肉と大豆の和風チリコンカン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉（薄切り）：手でほぐす 150g
- にんにく：輪切り 1かけ
- 玉ねぎ：薄切り 1/4個
- サラダ油 小さじ1
- カットトマト缶 200g
- 昆布だし（顆粒） 小さじ1/2
- 煮大豆 1パック
- 塩 少々
- 米酢 小さじ1
- 七味 少々
作り方
-
1
サラダ油が冷めた状態からニンニクを炒め香りを移します。肉と玉ねぎを炒めます。
-
2
トマト缶を加え、昆布だしを入れ煮詰めていきます。
-
3
煮大豆を加え味を見てから不足分だけ塩を足しました。煮詰まってきたら酢を入れて少し酸味を飛ばし仕上げに七味を加えています。
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