白濁あっさりスープ！手羽中と大根のおでん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽中 8～10本
- 大根：皮を剥いて縦半分カット 小2個
- しょうが：すりおろし 小さじ1/2
- 水 400ml
- 塩 2つまみ
- 胡椒 少々
作り方
-
1
手羽中をしょうがを入れた水から煮出して大根をひたひたになるくらいに沈めます。
このまま落としぶたをして煮込みます。
-
2
大根は途中で裏返して煮込み、柔らかくなったら塩と胡椒でシンプルに味付けして完成です。
関連情報
- 料理名
- 手羽中と大根のおでん
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