絞り出すから整形いらず！ココアのプチクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールにマーガリンを入れて、レンジで20秒ほど加熱し、クリーム状にする。
   上白糖を加え、ザラザラ感がなくなり、白っぽくふわふわするまでしっかりと混ぜ合わせる。

   

2. 2 ボールに卵黄を入れて、なじむまでしっかり目に混ぜる。

   

3. 3 薄力粉とココアを、一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。

   

4. 4 今回は、100均のプチチョコチップホワイトを使いました。

   

5. 5 ボールにチョコチップも加えて混ぜ、チップが全体に散ったらOK。

   

6. 6 生地に粉っぽさが無くなったら、絞り袋に詰め、袋の先を少し切って口金代わりにする。

   

7. 7 天板にクッキングシートを敷き、間隔を空けて小さめに絞る。

   

8. 8 コンベクションオーブンを150度(時間は18～20分)に予熱を開始する。
   ※コンベクションオーブン以外は、165度です。
9. 9 絞り終えたら、水で濡らした指で先端を平らにする。
   ※かなり膨らむので間隔は多めに。

   

10. 10 150度のコンベクションオーブンで、18～20分焼く。
    ※コンベクションオーブン以外は、165度で18分。
11. 11 焼けたら、ケーキクーラーなどの上で粗熱を取って、完成!!