なんちゃって中華！ひき肉とキャベツのホイコーロー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とにんにくは皮をむいて、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、弱火で生姜とにんにくを炒めて香りを出す。

3. 3

   キャベツは芯を取ってざく切りに、パプリカはヘタと種を取って、細切りにする。

4. 4

   生姜とにんにくの香りが出たら、ひき肉を加え、木べらでほぐしながら、ポロポロになるまで炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、キャベツとパプリカを投入し、キャベツがしんなりするまで炒める。

6. 6

   器に、砂糖、酒、味噌、醤油を混ぜて、合わせ調味料を作る。

7. 7

   野菜に火が通ったら、合わせ調味料をフライパンに投入し、全体に味を絡める。

8. 8

   器に盛りつけて、完成!!