【簡単】お好きな魚で！パン粉ムニエル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の切り身は塩、こしょうを両面にふり、１０分おきます。１０分おいたら、キッチンペーパーで水気を拭きます。※今回の切り身には、カレイを使用しました。

2. 2

   平たい皿かバットに●をいれ、よく混ぜておきます。

3. 3

   １の両面に薄くマヨネーズを塗り、２に入れて全体にパン粉をつけます。手で軽く押さえるようにすると、パン粉がしっかりとくっつきます。

4. 4

   フライパンにバターとオリーブオイルをいれ、中火で熱します。バターが溶けたら、３を並べいれます。

5. 5

   片面２～３分づつ、こんがりするまで焼き、皿に盛り付けたら完成です。