【すぐできる】ハンバーグに!極上きのこソース♪ レシピ・作り方

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はるかぁちゃん
ふっくらハンバーグに、きのこの旨味たっぷりのソースをかけました。我が家の定番ソースです♪
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

基本のハンバーグ
レシピID: 1840044337
しめじ
両手に乗る程度
バター
10g
塩、こしょう
少々
●ケチャップ
大さじ4
●中濃ソース
大さじ4
●砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ハンバーグを焼きます。我が家のハンバーグはこちらを参照してください(レシピID:1840044337)もちろん、市販のハンバーグでも、ご家庭のハンバーグでも大丈夫です。
  2. 2
    しめじは根本を取り、ほぐして分けておきます。●の調味料を混ぜておきます。
  3. 3
    フライパンにバターを溶かし、中火でしめじを炒め、軽く塩こしょうをします。
  4. 4
    しめじがしんなりしたら、混ぜておいた●を加え、ひと煮立ちさせます。
  5. 5
    出来上がったハンバーグをお皿に盛りつけ、ソースをかけてできあがりです。

おいしくなるコツ

ハンバーグを焼いた後の肉汁を加えるとさらに美味しくなります。しめじは業務スーパーの冷凍しめじを使用しています。しめじ以外にも、エリンギやしいたけ、舞茸などでも美味しく作れます。

きっかけ

小さい頃からよく食べていた母の味です。子供達も大好きで、我が家の定番です♪

公開日:2022/11/25

関連情報

カテゴリ
しめじハンバーグ 付け合わせ和風ハンバーグハンバーグステーキハンバーグソース

このレシピを作ったユーザ

はるかぁちゃん オーブン大好き、時短料理大好き、業務スーパー大好きな2児のかぁちゃんです。

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/02 12:54
市販のハンバーグを使ったのですが、ソースを手作りしただけで美味しさが倍増しました。レシピありがとうございました。
ranita
嬉しいレポありがとうございます!ぜひまた作ってみてください♪

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