冷凍肉団子で！シンプルな白菜鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋物用の大きめの鍋に、水、ほんだし、みりん、醤油、塩を入れ、一旦沸騰させる。

2. 2

   白菜は根元を落とし、茎の部分は少し細めに、葉の部分はざく切りにする。

3. 3

   鍋に白菜を投入し、中央をあけて寄せたら、中央に肉団子(冷凍のままで大丈夫です。)を入れて、中火にかけ、再度沸騰させる。

4. 4

   小松菜も根元を切り落とし、ざく切りにする。

5. 5

   鍋が沸騰したら、蓋をし、10分ほど白菜が柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   白菜がしんなりしたら、小松菜を中央をあけて散らし、再び蓋をして、5分ほど煮て小松菜がしんなりすればOK。

7. 7

   卵を落とし入れ、蓋をして余熱で白身が白くなれば、完成!!