なんちゃってアラビアータ レシピ・作り方

なんちゃってアラビアータ
  • 約15分
  • 300円前後
SEIKO MAMA
SEIKO MAMA
トマトペーストを使うと簡単にできます。
なんちゃってですが〜美味しいです‼️

材料(4人分)

  • ペンネ 400グラム
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • 厚切りベーコン 1枚
  • おろしニンニク 3センチ
  • 赤ワイン 大さじ3
  • トマトペースト 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • バジル 8枚

作り方

  1. 1 ペンネを茹で始めます。
  2. 2 薄切り玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒めます。
    ニンニクを入れて更に炒めます。
  3. 3 赤ワイン、トマトペースト、コンソメ、ケチャップ、一味唐辛子を入れて軽く煮込みます。
    塩コショウで味を整えます。
  4. 4 茹で上がったペンネをソースに入れて混ぜて盛り付けバジルを飾って出来上がり^_^

きっかけ

イタリアンレストランのアラビアータが大好きで、なんとか自分でと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

一味唐辛子の代わりにチリパウダーや鷹の爪など使うと本格的になると思います。 仕上げにバターを余熱で溶かすとコクが増します。

  • レシピID:1840043825
  • 公開日:2022/04/15
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