鶏肉はしっかりと火を通さないといけないので、3分ほどは炒め時間が必要かなと思います。 なすに先にごま油を加えておくと、フライパンで焼く時も油を足す必要がありません。 できれば、テフロン加工のフライパンなど焦げ付かないタイプを使ってください。
ナスと鶏もも肉の使い道ということで思いついたレシピです。 ごま油が効いていて、ちょっと中華っぽくなりました。 ネギ塩だれが美味しいと家族にも好評だったレシピです。
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塩ねぎのあんかけが美味しいと好評。
割と時短でできるので、ぜひ作ってみてください。