大根の豚ミンチあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を乱切りにする。
   豚ミンチをフライパンで炒めしょうが・にんにくチューブを入れそぼろ状に炒める。

2. 2

   色が変わってきたら砂糖醤油、酒、みりん、オイスターソースを入れて味付けをする。

3. 3

   大根を入れて絡ませて大根が半分浸かるくらいまで水を入れる。大根が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。