レンジで下ゆで！大根と豚こまの生姜炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、8mm細さの短冊形に切る。

2. 2

   大根を耐熱皿に乗せ、ラップをして、7～8分レンジで加熱する。
   レンジで加熱している間に肉の処理をする。

3. 3

   豚肉に片栗粉を全体にまぶす。

4. 4

   ボールに、砂糖、ほんだし、醤油、生姜、みりんを入れてよく混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

5. 5

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が白くなるまでしっかりと炒める。

6. 6

   大根の加熱が終わったら、フライパンに移し、合わせ調味料を加えて全体に絡める。
   さらに炒め続け、煮汁の水分が飛んだらOK。

7. 7

   器に盛りつけ、ねぎを散らせば完成!!