レンジで下ゆで！大根と豚こまの生姜炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむき、8mm細さの短冊形に切る。

   

2. 2 大根を耐熱皿に乗せ、ラップをして、7～8分レンジで加熱する。
   レンジで加熱している間に肉の処理をする。

   

3. 3 豚肉に片栗粉を全体にまぶす。

   

4. 4 ボールに、砂糖、ほんだし、醤油、生姜、みりんを入れてよく混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

   

5. 5 フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が白くなるまでしっかりと炒める。

   

6. 6 大根の加熱が終わったら、フライパンに移し、合わせ調味料を加えて全体に絡める。
   さらに炒め続け、煮汁の水分が飛んだらOK。

   

7. 7 器に盛りつけ、ねぎを散らせば完成!!