豚こまはすぐに火が通りますが、しっかりと白くなるまで火を通してください。 人参も細切りにすると、肉と同じ時間くらいで火が通ります。 シンプルですが、美味しいと好評でした。
久しぶりに蕎麦が食べたいとの父のリクエストで作ってみました。 野菜を切って煮て、そばをゆでてと簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。 ほんだしを多めに入れると、少し甘みがでて美味しくなります。
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ほんだしを使えば、面倒なだし取りの手間もいりません。
ランチにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。