あさり酒蒸し残り汁のクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（3人分）
- あさり酒蒸しの残り汁 50ml
- 水（★） 200ml
- コンソメ（★） 1個
- 玉ねぎ：みじん切り（★） 1/4個
- 牛乳 200ml
- 塩・胡椒 2つまみ
- イタリアンパセリ：みじん切り 少々
作り方
- 1 あさり酒蒸しの残り汁を★印の材料で溶いて玉ねぎを煮ます。
-
2
牛乳を加えて味見をしてから塩胡椒で味を整えます。（あさりの塩気があるので）
イタリアンパセリを散らして完成です。
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