南瓜は蒸し焼きにすると、中まで火が通るのが早くなり、固いままという失敗も防げます。 カンタン酢がなければ、寿司酢でも応用可能です。 にんにくが効いて、ぐっとおかずっぽくなりました。
南瓜をおかずにしたかったので、甘くないようにガーリックを効かせてみました。 カンタン酢がなければ、寿司酢でもOKなので、ぜひ作ってみてください。
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にんにくが効いているので、南瓜の甘さが苦手という方にもおすすめです。
さっと炒めるだけなので、ぜひどうぞ。