柔らかくなった梨を美味しく食べよ！卵なしの梨ケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 梨(柔らかいものがおすすめ) 1個
- 薄力粉 110g
- ベーキングパウダー 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ3（甘さ控えめが好きなら大さじ2）
- 牛乳または豆乳 大さじ3
- ココナッツオイル(なければ好きなオイル) 大さじ2
作り方
- 1 梨は皮をむき、好きな大きさに切る。(ケーキに入れて食べても違和感のない大きさならどんな感じでもOK。私は4つに割って薄くスライスしました)
- 2 ボウルに砂糖、牛乳、ココナッツオイルを入れ、混ぜる。混ざったらなしも入れてさらに混ぜる。
- 3 薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。混ぜすぎるとふんわり感がなくなるので、ここはさっくりと！
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4
ケーキ型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで35分焼く。
今回は18cmホール型で焼いたので、厚さは2cm弱、薄めのケーキになりました。
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つくったよレポート（1件）
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あきクリ2022/11/13 21:02
梨を使ったケーキを作りたくて。すりおろした梨が残ってたので梨の量、水分量調整しながら作りましたが美味しくできました。
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