圧力鍋で時短！手羽元のシンプルなクリームシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に水とコンソメ、手羽元を入れて火にかける。

   

2. 2 じゃがいもは皮をむいて大き目の一口切りに、人参は皮をむいて乱切りにする。

   

3. 3 玉ねぎは皮をむいて8等分に切り、椎茸は軸を取って食べやすい大きさに切る。

   

4. 4 圧力鍋に、じゃがいも、玉ねぎ、人参、椎茸、ローリエも加えて軽く混ぜ合わせる。

   

5. 5 蓋をして強火にかけ、重りがカタカタしだしたら、弱火にして10～12分火を通す。

   

6. 6 牛乳も鍋に加えて、再度煮立たせる。

   

7. 7 火を止めてから、クリームシチューのルーを加え、優しく混ぜてルーを溶かす。

   

8. 8 器に盛りつけて、完成!!