ガツンとガーリック！豚ロースのスタミナトンテキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、脂身と肉の間に垂直に包丁を入れておく。
   (筋きり)

2. 2

   肉に薄力粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   にんにくは皮をむいて、薄切りにする。
   フライパンに多めに油(分量外)を引き、にんにくを弱火で軽くきつね色になるまで焼く。
   焼いたら、にんにくは取り出す。

4. 4

   器に、砂糖、トンカツソース、ケチャップ、醤油を入れてよく混ぜ合わせ、ソースを作る。

5. 5

   にんにくを取り出したフライパンに肉を並べ、片面に焼き色を付けてからひっくり返す。

6. 6

   蓋をして、弱めの中火で3分ほど焼く。

7. 7

   フライパンに作っておいたソースを加え、全体に絡めればOK。

8. 8

   皿にレタスをちぎったものを乗せ、肉は食べやすく切り、上ににんにくを散らせば、完成!!