牛肉の塩麹漬け焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛薄切り肉 500g
- 塩麹 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
ビニール袋に牛肉、塩麹、料理酒を入れ、揉み込む。
冷蔵庫で1時間程度置く。
-
2
フライパンを中火で熱し、サラダ油を引き、1をほぐしながら焼く。
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