食べ応えアリ！豚とニラの具だくさんチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り） 150g
- 塩・胡椒 少々
- ごま油 小さじ1
- ニラ：4cm長 1わ
- 小麦粉（薄力粉）（★） 大さじ6
- 片栗粉（★） 大さじ2
- 中華だし（顆粒）（★） 小さじ1
- 水（★） 120ml
- 輪切り唐辛子 少々
- 炒りごま 少々
- 市販の餃子のタレ（☆） 2袋
- コチュジャン（☆） お好みで
作り方
-
1
ごま油で豚肉は両面をカリっと焼いて塩胡椒して取り出します。
-
2
生地は★印の材料をサックリ混ぜ合わせます。
-
3
ニラは根に近い固い場所はレンジで30秒チンしておいて1わ分を生地へ混ぜます。
-
4
フライパンで片面焼いて裏返したらフタをして2分蒸し焼きに。
-
5
もう一度ひっくり返して元に戻したら豚を乗せます。
盛り付けて炒りごまと唐辛子をトッピングします。
☆印はつけダレに。（コチュジャンはお好みで）
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- 料理名
- 豚とニラの具だくさんチヂミ
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