シンプルなそぼろで！ひき肉と卵のカラフルそぼろご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵、卵用砂糖、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンをよく熱し、薄く油(分量外)を引いたら、卵液を加え、箸でほぐしながら、炒り卵を作る。
   できたら、取り置く。

3. 3

   フライパンをきれいにしたら、また薄く油(分量外)を引き、弱火で生姜を炒めて香りを出す。

4. 4

   ひき肉を加え、木べらでほぐしながら、白くぽろぽろになるまで炒める。

5. 5

   肉用砂糖、みりん、醤油をフライパンに加え、全体を混ぜながら火を通す。

6. 6

   水分がなくなるまで炒めたらOK。

7. 7

   器にご飯を盛りつけ、卵そぼろ、レタス、肉そぼろを盛りつけ、紅生姜を添えれば、完成!!