シンプルなそぼろで！ひき肉と卵のカラフルそぼろご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールに卵、卵用砂糖、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
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2
フライパンをよく熱し、薄く油(分量外)を引いたら、卵液を加え、箸でほぐしながら、炒り卵を作る。
できたら、取り置く。
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3
フライパンをきれいにしたら、また薄く油(分量外)を引き、弱火で生姜を炒めて香りを出す。
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4
ひき肉を加え、木べらでほぐしながら、白くぽろぽろになるまで炒める。
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5
肉用砂糖、みりん、醤油をフライパンに加え、全体を混ぜながら火を通す。
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6
水分がなくなるまで炒めたらOK。
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7
器にご飯を盛りつけ、卵そぼろ、レタス、肉そぼろを盛りつけ、紅生姜を添えれば、完成!!
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torezu
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卵の黄色、ひき肉の茶色、レタスの緑、紅生姜とカラフルなイメージに。
炒めるだけと簡単です。