豚ヒレ肉と野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとエリンギ、なすびは一口大に切る。
   玉ねぎは、くし型を更に半分に切る。

2. 2

   豚ヒレ肉、1の野菜をそれぞれビニール袋に入れ、オリーブオイルと乾燥バジルを半量ずつ加え、袋の中で絡ませる。

3. 3

   野菜の水分や肉汁が漏れない様に、オープンシートの角をつまむ様にしてホッチキスで止め、入れ物の型にする。

4. 4

   2の野菜を入れ、上に豚肉ヒレ肉を乗せる。
   オーブンシートを被せ、オーブンの天板が2枚あれば蓋をし、240℃で45分加熱。

5. 5

   お肉に竹串を刺して、肉汁が赤くなければOK。
   お好みで、お塩やソースをつけて召し上がれ。