葉玉ねぎの肉巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 葉玉ねぎ(長ねぎ又は玉ねぎで代用可) 2個(２本又は1個)
- にんじん １本
- 牛肉薄切り 250g
- サラダ油(焼き用) 適量
作り方
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1
葉玉ねぎの葉の部分とにんじんは長さ5cmで縦に細切り。玉ねぎ部分は繊維に沿って細切りにする。
-
2
牛肉を広げ、葉玉ねぎ、にんじんを乗せて、クルクル巻く。
-
3
油をひき熱したフライパンに2を入れ、中火で2分、裏返してさらに2分焼く。
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4
大人は塩や梅肉、子供はケチャップや焼肉のタレをつけてどうぞ。
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5
葉玉ねぎが手に入らなければ、長ネギや玉ねぎを使っても美味しく出来ます。
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子供でもお肉と一緒にお野菜が沢山食べられます。