ご飯が進む味？豚バラとチンゲンサイのオイマヨ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、食べやすい長さに切る。
   (今回は4等分しました。)

2. 2

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が重ならないように並べ、焼けたら、次の肉を焼く。
   焼いた肉は、皿などに取り出す。

3. 3

   チンゲンサイは根元を落とし、小さめに刻む。

4. 4

   フライパンにチンゲンサイと酒、塩を入れて、強火で1～2分炒め、チンゲンサイがしなっとしたら取り出す。

5. 5

   同じフライパンで、目玉焼きを人数分作る。

6. 6

   フライパンを軽く拭いたら、オイスターソースとマヨネーズ、ウェイパーを入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   フライパンを再度加熱し、焼いた肉を加える。
   全体に味が絡んだらOK。

8. 8

   器にご飯、肉、チンゲンサイ、目玉焼きを盛りつけたら完成!!