ご飯が進む味？豚バラとチンゲンサイのオイマヨ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は、食べやすい長さに切る。
   (今回は4等分しました。)

   

2. 2 フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が重ならないように並べ、焼けたら、次の肉を焼く。
   焼いた肉は、皿などに取り出す。

   

3. 3 チンゲンサイは根元を落とし、小さめに刻む。

   

4. 4 フライパンにチンゲンサイと酒、塩を入れて、強火で1～2分炒め、チンゲンサイがしなっとしたら取り出す。

   

5. 5 同じフライパンで、目玉焼きを人数分作る。

   

6. 6 フライパンを軽く拭いたら、オイスターソースとマヨネーズ、ウェイパーを入れて混ぜ合わせる。

   

7. 7 フライパンを再度加熱し、焼いた肉を加える。
   全体に味が絡んだらOK。

   

8. 8 器にご飯、肉、チンゲンサイ、目玉焼きを盛りつけたら完成!!