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お肉なし☆ヴィーガン餃子の具レシピ・作り方

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お肉を使わないサッパリ餃子です。

みんながつくった数 4件

材料（約20個分人分）

白菜: 80g

ニラ: 20g

干し椎茸: 2枚

えのき: 30g

大豆ミート(戻したもの): 大さじ2

ニンニク: 少々

生姜: 少々

中華だし(顆粒): 小さじ1/2

塩: 小さじ1/2

コショウ: 少々

醤油: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

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作り方

1

白菜、ニラ、えのき、干し椎茸は細かく刻みます。ニンニク、生姜はおろします。
2

全ての材料を容器に入れ混ぜます。
30分くらい放置してしんなりしてからお使いください。

(生肉ではないので、蒸し焼きなら5分くらい、茹でる場合は3分くらいで大丈夫です。)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大豆ミートの代わりに刻み油揚げでも美味しいです。白菜をキャベツにしても。

きっかけ

お肉を食べないのでお肉なしの餃子が作りたかったので。

公開日：2021/01/27

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関連情報

カテゴリ: その他の餃子大豆ミート白菜水餃子焼き餃子

このレシピを作ったユーザ

ベジ太郎野菜を美味しくたくさん食べて欲しいです。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/20 10:14

肉なしでも、十分美味しかったです。

どうもありがとうございます。また覗いてみてください(o^^o)

2021/02/11 21:18

お陰様で、とても美味しい餃子が出来ました(^^) ありがとうございます♡

楽天じゅんじゅん

おおお！ありがとうございます。美味しそう！レシピ化してよかったー！また覗きに来てください。

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