ピーマンの大量消費に！ピーマンと卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵とマヨネーズを入れ、良く混ぜ合わせる。

   

2. 2 フライパンに油大2(分量外)を入れ、溶き卵を加えて炒め、スクランブルエッグを作る。
   出来たら、一旦取り出す。

   

3. 3 ピーマンは食べやすい大きさに切る。

   

4. 4 フライパンに油大1(分量外)を入れ、ピーマンを炒める。
   ピーマンに油がまわったら、蓋をして、2～3分蒸し焼きにする。

   

5. 5 フライパンにオイスターソースとみりんを加え、全体に味を絡める。

   

6. 6 卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせればOK。

   

7. 7 器に盛りつけて完成!!