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鶏もも肉のレモンバジルソテー レシピ・作り方

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週末は男子厨房
シンプルにサッパリ味付け！鶏もも肉のレモンバジルソテー

材料（2人分）

鶏もも肉
2枚300g
茄子
1/2本
レタス
3枚
塩・胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1
レモンバジル
2本
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作り方

  1. 1
    もも肉は真ん中でそぎ切りにして塩胡椒、皮目からオリーブオイルで炒めます。
  2. 2
    レモンバジルは買った時フレッシュなものを冷蔵庫でドライにして刻んでふりかけました。
    残ったオイルで茄子を炒めてレタスといっしょに添えて。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンバジルを活かすよう他の味は塩胡椒のみで。

きっかけ

普段はむね肉派ですが今回はもも肉で。

公開日：2020/10/11
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関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理バジルその他の鶏肉その他の鶏肉料理
料理名
鶏もも肉のレモンバジルソテー

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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