野菜たっぷりチキンのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも 方羽
- 玉ねぎ 半分
- 人参 １本
- しめじ（お好きなきのこ） 3/2パック
- トマト缶 １缶
- ケチャップ 大さじ１
- 砂糖 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 油 大さじ2
作り方
- 1 玉ねぎは角切り、人参は乱切り、しめじは石づきを取り分けておく。鳥ももは一口大にカット。
- 2 フライパンに油大さじ1をひき、玉ねぎ、人参を炒めしんなりしてきたらしめじを入れる。
- 3 別のフライパンに油大さじ1をいれ、鳥ももを皮から焼き、両面に焼き色を付ける。
- 4 ②のフライパンにトマト缶、③で炒めた鳥ももとケチャップ、砂糖、鶏がらスープの素を入れ、弱めの中火で煮込む
- 5 10〜15分ほど煮込み、味を見て最後に塩こしょうをして出来上がり
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あけぼのマジック2020/10/30 13:48
美味しかったです♪
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