なすとトマトのラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
なす、ズッキーニ、玉ねぎを粗みじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。
-
2
トマトを1cm角くらいにカットして加え、塩胡椒して全体になじませます。
- 3 ワインビネガー、バルサミコ酢を加え酸味が飛ぶ程度火を通したら砂糖を加えて味をまとめます。
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