豆腐は木綿豆腐を使ってください。 豆腐の水分をしっかり飛ばしてください。 フライパンでも作れます(テフロン加工のものがくっつかないのでおすすめ) 9番目の工程の豚肉はくさみと脂っぽさを取る為に行っています。気にならない方は省いてもOKです。
糖質制限中でも炒飯が食べたい!という家族の要望にこたえて作りました。ごはん少なめなのに結構炒飯です!
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