糖質制限☆中濃ソース☆ロカボ レシピ・作り方

糖質制限☆中濃ソース☆ロカボ
  • 約1時間
にゃご@ゆるーく糖質制限中
にゃご@ゆるーく糖質制限中
甘さ控えめです。甘いのがお好きな方はエリスリトールをもう少し増やしてみてください。

材料(12人分)

  • トマト缶 1缶
  • 醤油 100ml
  • エリスリトール 大さじ8
  • 大さじ4
  • 大さじ3
  • ガラムマサラ 大さじ1
  • ブイヨン 大さじ1
  • 200cc

作り方

  1. 1 トマト缶はフードプロセッサーなどでピューレー状にする。
  2. 2 お鍋に1のトマト、その他全部の材料をいれてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 2のお鍋を中火にかけ煮立ってきたら弱火にして40分ほど煮込む。
  4. 4 10分経過した様子。
    (煮込む最中はねるので少しずらして蓋をする事をおすすめします^_^;)
  5. 5 30分経過した様子。
    (煮詰まってきて色が深くなってきました。
    焦げないように時々木べらなどでかき混ぜてくだい)

きっかけ

ゆる〜く糖質制限の食事をしています。 ソースは意外に糖質量が多いので自作を試みてみたした。結構ソースに肉薄してます^_^

おいしくなるコツ

ぐつぐつ煮る。ひたすら煮る。焦げないように煮る…です。 トマト缶ではなくトマトピューレ使用の時は1のフードプロセッサーの工程は不要です♪

  • レシピID:1840036672
  • 公開日:2020/07/25
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その他調味料
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