砂ずりの青ネギ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 砂ずり 100g
- 青ネギ 60g
- 塩胡椒 少々
- 料理酒 中さじ１
作り方
- 1 砂ずりを一口サイズにカットします。青ネギは5センチ程にカットしておきます。
- 2 フライパンに油を引き中火で加熱して砂ずりを入れて料理酒をかけて蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 ときどき混ぜながら焼いて火が通ったら青ネギを入れて焼いていきます。
- 4 青ネギもしんなりしてきたら塩胡椒をかけてかき混ぜて皿に盛り付けて出来上がりです。
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