アジアン風焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼きビーフン（市販品） 2食分
- 豚肉薄切り 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 2枚
- にんにくの芽（柔らかい芽を使用） 3～4本
- 青ねぎ 2本
- サラダ油 小さじ1
- 水 300ml
- 黒胡椒 少々
- 桜エビ入り食べるラー油瓶詰（なくても可） 小さじ2
作り方
-
1
サラダ油で豚肉と細目くし切りの玉ねぎを炒めます。
ビーフン市販品の調理方法に従いますが、肉はあらかじめ両面焼いてみました。
-
2
麺（味があらかじめ浸み込んだタイプ）を置き上から野菜（にんにくの芽、キャベツザク切り、面倒なのでねぎも一緒に）を乗せ水をかけて2分間蒸し煮にします。
-
3
水気を飛ばすように炒め、盛り付けてから黒胡椒をふり、食べるラー油を乗せました。普通の味の食べるラー油やなくても大丈夫です。
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