作り方
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- 1
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- にんにくと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、半分にカットしたプチトマトを加えて水分を飛ばします。
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- 2
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- 水とコンソメを加えて煮立たせます。
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- 3
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- ご飯(生米でなく炊いたもの)を加え、あさり、しめじ、ブロッコリーを加え水分を飛ばします。
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- 4
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- 塩で味を調えて、最後に黒胡椒をふってアクセントに。
おいしくなるコツ
水は少な目で固めにするとパエリヤ感が増します。
きっかけ
パエリヤ? リゾット??
迷ったので間を取りました(笑
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