ビンナガマグロの漬け丼 レシピ・作り方

ビンナガマグロの漬け丼
  • 1時間以上
  • 300円前後
かも00
かも00
ビンナガマグロがあったので漬け丼を食べたくて作りました。

材料(2人分)

  • ビンナガマグロ 200g
  • ごはん 200g
  • 醤油 100cc
  • ミリン 大さじ3
  • ネギ 少量
  • 大根 少量

作り方

  1. 1 ビンナガマグロを一口サイズにカットします。
    タッパーに入れて、ミリン、醤油を入れて蓋をして冷蔵庫で保管します。
  2. 2 大根を千切りしてつまを作ります。アツアツごはんをどんぶりに入れて、大根のつま少量載せます。
  3. 3 ビンナガマグロの漬けをのせて漬けの醤油を上からかけて、上からネギをかけて出来上がりです。

きっかけ

マグロの漬け丼を食べたくなったので作りました。

おいしくなるコツ

チューブのしょうがを少し入れても美味しいと思います。

  • レシピID:1840033757
  • 公開日:2020/02/29
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海鮮丼マグロ
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