茄子のフライで！ソースで味わうなすフライ丼♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすはヘタを取って縦に2等分し、皮目に浅く格子状に切れ目を入れる。
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2
★衣の薄力粉、卵、水をボールに入れて混ぜ、バッター液を作る。
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3
なすにバッター液を付けてから、パン粉をまぶす。
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4
170～180度くらいの油で、なすの衣が固まるくらいまで火を通す。
終わったら、しっかりと油を切る。
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5
器にご飯を盛りつけ、上にレタス、揚げたなすを乗せ、お好みで卵やナルトを飾る。
ソースをなすに回しかけて、完成!!
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torezu
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お節の残りのなるとを使って、華やかさをプラス。
すぐに作れるお手軽丼物です。