鶏肉にはしっかりと火を通すようにしてください。 大根は味が染みた方が美味しいので、煮ている間に少しかき混ぜるようにすると、均一に火が通ります。 卵は生でも食べられますが、半熟が一番美味しいと思います。
大根と鶏もも肉の鍋でいつもと違うタイプが作りたかったので、ヒラヒラの鍋にしてみました。 大根を丸ごと1本使い切れるので、大量消費にもおすすめです。
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メインは鶏肉と大根ですが、卵を落とすとボリュームもアップします。
ヒラヒラの大根が新食感?!