白滝は、匂いが気になるようなら、一度茹でてから加えてもOKです。 ちょっと薄目の味付けになっていますので、煮汁の材料はお好みで加減してみてください。
最近肌寒くなってきたので、体の中から温まる甘辛煮の煮物を作ってみました。 肉じゃがの要領で作りますが、イモは入っていません。 お好きな具材でぜひアレンジしてみてください。
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白滝が常備してあるので、白滝を使いましたが、糸こんにゃくなどでも美味しいです。
生姜や赤唐辛子でポカポカです。