コクが出てピリッとうまい鳥の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鳥モモ肉 100g
- 料理酒 大さじ１
- 塩胡椒 少々
- ごま油 小さじ１
- 七味 少々
- あればバジル又はネギ 少量
作り方
- 1 鳥モモ肉を一口サイズにカットします。フライパンに油を引き中火で加熱して、鶏肉を入れます。
- 2 料理酒をかけて蓋をして蒸し焼きにします。少し焼けてきたら弱火にして、両面を焼いていきます。
- 3 鶏肉が焼けたら塩胡椒をして、皿に盛り付けて、七味、バジル又はネギをかけて出来上がりです。
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