ホットプレートで！ピリ辛のチキンタッカルビ！ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
鶏肉は小さめの一口大に切る。
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2
ボールに鶏肉と漬けダレを入れ、全体を良くもみこみ、10分以上置く。
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3
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形、椎茸は薄切り、茄子は輪切りにする。
茄子だけ油大1(分量外)をかけ、ラップをしてレンジで1分半加熱しておく。
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4
ホットプレートを温め、油(分量外)を引き、全ての野菜を入れる。
野菜がしんなりするまで炒める。
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5
漬けダレごと、肉をホットプレートに加え、後入れダレも加えて、全体を混ぜる。
蓋をしたら、15分ほど蒸し焼きにする。
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6
具材を左右によけ、中央にチーズをたっぷりと乗せる。
再び蓋をして、弱火でチーズが溶けるまで加熱する。
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7
チーズが溶けたら、完成!!
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torezu
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甘さを控えて、コチュジャンをたっぷり入れていますが、唐辛子は入れないのでピリ辛です。
韓国風も良いですね。