ホクホク^^甘辛バターかぼちゃ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
かぼちゃは種をとって、大きめにカット
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2
しょうゆ、きび砂糖、お水を入れた鍋にかぼちゃを皮を下側にして並べる
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3
落し蓋をして、弱火で煮る（15～20分くらい）
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4
かぼちゃに串をさしてやわらかくなっていたら、火を止めてそのまま冷ます
-
5
冷めるとかぼちゃが水分を吸って、煮汁が少なくなります
- 6 強火にかけて水分を更にとばす
- 7 チリチリという音がしてきたら、バターを鍋肌から入れて全体にからめ、彩りにゆでたインゲンを添えたらできあがり♪
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すぎうた
夫と2人暮らしの新米専業主婦です。
管理栄養士として働いていた知識と経験を生かして、健康も意識した料理を毎日つくっています。
「カンタンでお金をかけなくても心も身体も満足できる」をモットーに、日々研究中。
美味しそうに見える盛り付けも勉強中です。
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お酒にも合うので、我が家の常備菜です