vegan＊Apple tart レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をはかります。

   

2. 2 薄力粉・片栗粉・ココナッツシュガー・塩をボウルに入れよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 オイルを加え、手でぐるぐる円を描くように混ぜポロポロの状態にします。

   

4. 4 豆乳を加えて混ぜ合わせひとまとめにします。最初ベタつきますがそのまま混ぜていればまとまります。

   

5. 5 打ち粉をして、型より一回りほど大きく伸ばします。

   

6. 6 分量外のオイルを型に塗り、生地を押しつけていきます。

   

7. 7 フォークで全体に穴を開けます。180℃に予熱したオーブンの中段で18分焼きます。

   

8. 8 タルト生地を焼いている間に林檎をソテーします。林檎は半分に切り、それを3等分にします。3等分したものを半分に切ります。

   

9. 9 オイルを引いたフライパンを中火にし、林檎をソテーします。

   

10. 10 両面をしっかりと焼き色がつくようにソテーし、取り出して全部を同様に焼きます。

    

11. 11 全て焼き終わったら中火にしたフライパンに戻し、ココナッツシュガーを入れ混ぜ合わせます。

    

12. 12 シナモンパウダーを入れ、さっと混ぜ合わせたら火を止めます。

    

13. 13 タルト生地は焼きあがったら取り出し、粗熱をとります。

    

14. 14 林檎を並べていきます。

    

15. 15 少し落ち着かせたら切り分けて頂きます。