ピリ辛で温まる!キャベツとベーコンの辛味噌炒め♪ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ベーコンは、2cm幅にスライスする。
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2
キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
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3
フライパンに薄く油(分量外)を引き、キャベツとベーコンを炒める。
キャベツがしんなりしたら、炒めるのはOK。 -
4
調味料の材料を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。
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5
炒めていたフライパンに合わせ調味料を加え、全体に味が馴染むまで混ぜながら炒める。
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6
器に盛り付けたら、完成!!
きっかけ
キャベツとコチュジャンを消費したくて作りました。 シンプルな作り方ですが、家族からは好評で、夏にも冬にもピリ辛さが癖になります。 辛いのが好きな方は、別途唐辛子を加えても良いかもしれないです。
おいしくなるコツ
キャベツは軽く焦げ目がつくくらいまで炒めると、より美味しく召し上がれます。 コチュジャンの量は、お好みで加減して下さい。 もしベーコンが焦げるのが嫌なら、先にキャベツを炒めてから、ベーコンを一緒に炒めるようにして下さい。
- レシピID:1840029250
- 公開日:2019/01/12
関連情報
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唐辛子などは別途入れないので、マイルドな辛みの味付けを楽しめます。